两种银耳汤的做法。
一、银耳雪梨汤
材料：银耳、雪梨、冰糖
做法：1、银耳泡发，清水洗净，去根蒂，撕小朵。
2、雪梨洗净去皮切小块。
3、锅中放入银耳和清水，大火煮开转小火焖。
4、待银耳有明显软烂迹象时，放入冰糖和雪梨，大火煮开转小火焖，至食材入味即可。
PS：煮的时候需要时不时的揭锅盖搅拌一下，避免水溢出来。
二、红枣银耳汤
材料：银耳、红枣、冰糖
做法：1、银耳剪碎去根蒂，放入水中浸泡一整晚。
2、将泡发的银耳洗净，沥干备用;红枣去核切成丁(如果是小红枣就不用切了)。
3、锅中下入水和银耳，大火烧开，然后小火慢炖。
4、待银耳快熟之际放入红枣和冰糖，美味的红枣银耳汤就做好了。
银耳红枣汤的5大禁忌
禁忌1
女性如果是处于月经期间，则需要注意看自己是否有局部水肿的现象，如果有，则不宜食用银耳红枣汤。因为吃了红枣之后会导致湿气积攒在体内，使得水肿现象更加严重。
禁忌2
如果是体质燥热的女性朋友，同样不适合在月经期间食用银耳红枣汤，会导致月经过多。
禁忌3
孕妇在喝银耳红枣汤的时候需要注意不能在汤中加桂圆，因为孕妇在怀孕期间容易产生内热，如果吃加了桂圆的银耳红枣汤，会出现大便干燥、口干舌燥、胎热的问题。
禁忌4
腹胀的人群不宜食用。确切的说，腹胀的人群是不宜食用银耳红枣汤的，因为红枣容易导致腹胀的情况越发严重起来。
禁忌5
糖尿病的人不宜食用。一般来说，在煮银耳红枣汤的时候会放一些冰糖、红糖来调味，此时汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
撇开以上提到的几点喝银耳红枣汤的禁忌以外，银耳红枣的好处也有不少，例如丰胸、美颜等
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