引起过敏最常见的食物是牛奶、鸡蛋和花生。食物过敏可以引起小孩出现胃食道反流、嗜酸性食道炎、出血性结肠炎等并发症。在胃肠道的主要表现为呕吐、腹泻、消化道出血，有时候口腔及周围也会出现红疹、发痒、肿胀等。
怎样避免食物过敏呢？最好的办法就是脱离过敏原。筛选出可疑引起过敏的食物。首先从宝宝最常吃、最爱吃的食物开始。牛奶是最常引起过敏的食物。因为食物的过敏原有可能存在交叉性，对牛奶过敏的小孩也可能对羊奶过敏。对牛奶高度敏感的小孩可以使用含水解蛋白的奶粉替代。母乳喂养的小孩，尽量延长母乳喂养的时间。因为母乳中含有多种对过敏有制约作用的免疫球蛋白及抗体，对防止过敏很有好处，同时哺乳期的妈妈也应避免吃容易引起过敏的食物。有过敏体质的宝宝，添加辅食的时间也可以稍微晚点，推迟到6-8个月时再添加，品种以单项食物为宜，可以从蔬菜、米饭、谷类食品开始。湖南省儿童医院姚婷新
