钙是人体所需的重要元素之一,人在任何时候都应该补钙,尤其是孩子,那么怎样才算科学呢?
其实,饮食及运动补钙是最安全可靠的补钙方法。家长们往往忽视了这一点,多采用药物补钙。对婴儿来说,奶品是最好的补钙来源,其中母乳是最容易吸收的,次之是配方乳,最后是鲜奶。一岁以上的宝宝可以通过喝骨头汤来补钙,熬汤的时放些醋,促进钙的溶出,同时适当的增加户外活动,多晒晒太阳,增加皮肤对VD的合成,通过补充外源性VD来促进钙的吸收和利于。
药物补钙需在医生的指导下进行,选择国药准字号钙剂,而非保健钙。婴儿最好选择葡萄糖酸钙、乳酸钙等有机钙;2-3岁后可选用含钙量丰富的无机钙,如碳酸钙。钙剂最好在两餐之间服用,补钙的同时一定要补充VD,促进钙的吸收与利用,理想的补钙方法是分别服用VD和钙剂。
补钙时避免与植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷类,尤其是全麦片、全麦、麸麦等,因含植物酸高,影响钙的吸收;又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜,都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会和钙相结合形成沉淀妨碍钙的吸收。钙剂不与油脂类食物同食。如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜等,由于油脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。每餐不吃过多的肉、蛋,少喝汽水、可乐。因为含磷酸盐较多,与钙结合后,会影响钙的吸收。